连年来，在健康饮食风潮下，“超等食物”走进民众生涯sites like 91porn，不仅是减脂餐里常备食材，还成为茶饮界爆款密码。

羽衣甘蓝、红菜头、巴西莓、姜黄……这些原来冷门的食材，仿佛被赋予了玄机力量，频频登上年青东谈主味蕾的C位。但它们真有那么神奇吗？一经一场以健康之名的超等营销？

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年青东谈主“吃草”成风，“喝草”上瘾

羽衣纤体瓶、红菜头好意思颜瓶、不加糖巴西莓好意思颜杯……一些主打“因素党”的茶饮品牌，正把“菜市集”端上饮品菜单。原来“吃草”的健康餐，更进化成“喝草”的流行风。

某茶饮店售卖的超等植物茶。

万般健康餐里，羽衣甘蓝、牛油果、树莓等身影频频出现。追求健康的年青东谈主，驱动集体“吃草”成风、“喝草”上瘾。

哪怕不少东谈主尝试过羽衣甘蓝后，直呼“我仿佛是在吃公园的绿化带”，仍然抵不住追求健康东谈主士的“趋之若鹜”。

为何羽衣甘蓝这些食材被称作“超等食物”？这个词又是怎样流行起来的？

贵府露馅，“超等食物”一词最早降生于20世纪初，由好意思国连收尾品公司为实践香蕉而创造，用来凸显其养分价值。参预21世纪后，这一主张接续扩容，但凡富含抗氧化物、维生素、矿物资等养分因素的食物，王人可能被冠以“超等”名号。

“超等食物”在中国的流行，则成绩于酬酢媒体的传播。

其中sites like 91porn，一篇由哈佛健康出书官网发布的《10种促进健康饮食的超等食物》，在相聚上被世俗传播，上述著述将浆果、鱼、绿叶蔬菜、坚果、橄榄油、全谷物、酸奶、十字花科蔬菜、豆类和西红柿列为“超等食物”。不外在酬酢媒体上，则演变为万般具体版块。

同期，在国表里健康博主、好意思食博主、健身达东谈主共享下，羽衣甘蓝、红菜头、巴西莓等频频上镜，也带来大批效仿群体。

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价钱崇高，有东谈主花上百元购买“超模同款”

跟着“超等食物”日渐流行，商家天然不会放过获利的契机。

一方面，超市、电商纷纷上架羽衣甘蓝、树莓等“超等食物”。另一方面，以代餐粉、冻干为主要形式的“超等食物”繁衍品出现，并冠以“维密超模同款”“帕梅拉同款”等。

但这些原来小众的食物，价钱也时常崇高。

在某线上超市，中新网记者瞩目到，羽衣甘蓝的价钱为100克6.99元，非常于一斤约35元，而常见的紫甘蓝价钱为一斤9.9元，两者出入甚大。入口红树莓算下来一斤47.6元。

某线上超市售卖的羽衣甘蓝。

这些崭新的“超等食物”被放进万般沙拉、万般饮料中，身价还能翻番。

淌若不思吃崭新蔬果，还有万般“超等食物”粉得志年青东谈主的需求。羽衣甘蓝粉、巴西莓粉、甜菜根粉、姜黄粉、卡姆果粉，等等，唯有思不到的，莫得作念弗成粉的。

好多东谈主冲着商家宣传的抗炎、抗摆脱基、护肝、红润气色等功效，会花上几十元甚而上百元购买“超模同款”，但这些美丽多彩的粉并不虞味着滋味雷同好意思妙，有东谈主将姜黄粉拌进酸奶里，称“那滋味像是一秒到了印度。”

某电商平台售卖的万般“超等食物”粉。

不外，不少破钞者一经忍不住“买买买”，毕竟在头晕眼花的宣传下，哪怕再难喝也得跟个风。

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“超等食物”，超等营销？

但这些“超等食物”效用确实那么神奇吗，一经一场超等营销？

注册养分师金星告诉中新网记者，科学界并无“超等食物”的明确界说，这一术语更多是商家的营销术语。

“举例，羽衣甘蓝在外洋本是平方蔬菜，因富含钙、维生素等被包装成‘超等食物’，但西蓝花等常见蔬菜也能提供把握养分。牛油果的优质脂肪和维生素E，雷同可通过坚果、菜籽油等平价食物赢得。红菜头富含甜菜根素和膳食纤维，但平方根茎类蔬菜（如胡萝卜）也能提供近似益处。”

不错说，一些“超等食物”天然存在养分上风，但平方食物通过合理搭配雷同能得志需求，无需过度珍摄。

值得一提的是，加工居品可能狡兔三窟。金星暗意，羽衣甘蓝粉、巴西莓粉等加工品或存在养分流失问题，榨汁或干燥历程也会浮松维生素C和膳食纤维，而商家为改善口感添加糖分、奶成品后，反而增多热量摄入。

由此可见，“超等食物”并不超等健康，但市集之是以炒作“超等食物”，是因为会带来超等销量。

一篇来自哈佛大学陈曾熙民众卫生学院官网的著述曾指出，“超等食物”频繁转化为超等销售，创造一个数十亿好意思元的产业。凭证尼尔森的一项看望，破钞者风物花更多的钱购买被以为是健康的食物。

一些破钞者为了看到效用，一段技术内执续摄入某一“超等食物”。金星也教导，过度依赖单一食物易酿成其他养分素摄入不及sites like 91porn，可将“超等食物”行动万般化饮食的一部分，同期，瞩目烹调面孔和放置加工品摄入。